あの焼きカスタードが名古屋上陸。～チョコレート強化月間2019 その１～

最近，本を読んでいると糖分が不足している事に気が付く。

理解が追い付かなくなったり，読むスピードが落ちてきたら，ぶどう糖の補給のタイミングだ！

実際の補給は，ぶどう糖じゃないけどな。

え，何を読んでるのかって？

「光彩と暗塊の人間構造」って本だ。

先日，著者の方とお話させて頂く機会があったんだけど，とても面白い方だったので著作にも興味が湧いたって訳だ。

気になった人はアマ〇ンで検索するか，古本屋で探してみて欲しい。

で，２月なのでチョコレート強化月間だな。

でも，「かえる」日記に長くお付き合いしてくれているみんなは，そろそろチョコに飽きてるんじゃないかな？

という訳で，チョコレート強化月間なんだけど，ちょこっとチョコから離れた感じで紹介していくぞっ♪

　　　

　　　　　　　　という訳で，松坂屋初登場のベイカーズカスタードさんだ。

甘党のみんなはもうご存知と思うけど，東京駅で限定発売されていたあの幻のスイーツだ。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　小振りな黒い箱。

　　　

　　　　　　　　　　黄色と黒は・・・は～んし～んタイガース！じゃなくて。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　４個入りで６４８円。

　　　

　　　　　　　　　ベイカーズカスタードのベイカーズカスタード。

お店の名前と同じベイカーズカスタードはぷっくりした立方体の焼き菓子だ。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　まずはプレーンから。

思ったよりも重さがあるな。

中に何が詰まってるんだろう？

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　これは・・・カスタード！？

外側はカントリーマアムのような生地だ。

しっとりしてるのに，口の中でほろほろ崩れるような不思議な食感。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　続いてショコラ。

　　　

　　　　　　　　　　濃厚なバターと甘いラムの味と香りがする。

どちらもたっぷりの焼きカスタードが詰まっていて，食べごたえは十分だな。

生のカスタードクリームと同じようにしっかりした卵の味がするんだけど，より凝縮されている感じだな。

そして，口の中の温度に反応して広がる甘く芳醇なラムの香り。

・・・・・・何でだろう？

カスタードクリームと焼きカスタードって，同じ物のようで全然違うと思う。

実は生のカスタードが苦手であまり食べないんだけど，これは美味しく頂けたんだなっ♪

焼いたことにより風味と食感が変わって，クリームと言うよりもクッキー・ドゥを食べているような感じだ。

（生のクッキードゥは本当は食べない方がいいんだけど）

要は，半生クッキーな食感って事なんだけど，これが癖になりそう♪

という訳で，興味のあるみんなは是非ともお試ししてくれよなっ♪

同じベイカーズカスタードさんのワッフルカスタードサンドもおすすめだ。

　　　

　　　　　　　　　　　　　こちらも４個入り６４８円だったと思う。

フレーバーは２種類。

コーヒーヘーゼルナッツとストロベリーカスタード。

　　　

　　　

　コーヒーヘーゼルナッツはカスタードとヘーゼルナッツクリームをワッフルでサンド。

　　　

　ストロベリーカスタードはプレーンワッフルにカスタードとバニラクリームをサンド。

　　　

　さくさくワッフルに挟まれたクリームとコーティングが違うけど，どちらも甲乙つけ難い。

松坂屋のchocolat promenade 2019は２月１４日まで。

興味のあるみんなは，ベイカーズカスタードへ急いでくれよっ♪

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